Az ausztrál specialty fejlődése Ausztráliát az innovációi, a számos díjnyertes baristája és pörkölője és a folyamatosan virágzó kávézó-kultúrája miatt az specialty kultúra egyik vezéregyéniségének tartják…
baristajúnius 10, 2021
Milyen jövője van a Blend kávéknak a specialty piacon? A keverék kávék (blendek) régen hozzátartoztak a mindennapi kínálathoz. Amikor azonban betört a 3. hullám a…
baristajúlius 22, 2020
Egy volt barista hallgatónk története, fejlődése, tervei. A kemény munka meghozza a gyümölcsét! Interjú - Németh Bálinttal Németh Bálint 2016 decemberében végezte az alap, majd…
baristajúlius 6, 2020
Megtalálni a megfelelő pörkölés profilt nemkönnyű, nézzük hogy működik ez a Kenyai kávéknál! Kenya, Afrika ötödik legnagyobb kávé termesztő területe és hat olyan területről van…
baristajúnius 28, 2020
Kuvait, ahol az újhullámos és az arab kávévilág találkozik A kávé már régóta szerves része a kuvaiti kultúrának és társadalmi életnek. Már évszázadok óta…
baristajanuár 24, 2020
