Akció!
Barista tanfolyamok a Barista Akadémián

2 in 1 barista és mixer tanfolyam

160 000 Ft 140 000 Ft

2 in 1 mixer és barista tanfolyam

Tekintsd meg a tanfolyam tematikáját

6 fős létszámmal indul, a képzés időtartama 6 alkalom + a vizsga, alkalmanként 3 óra. A tanfolyam végén hallgatóink elméleti és gyakorlati vizsgát tesznek, sikeres vizsga esetén magyar-angol nyelvű nemzetközi barista diplomát állítunk ki.

HASZNÁLD KI, hogy nálunk nincs vizsgadíj!

Ingyenes továbbképzéseink:

  • Pincér tréning
  • Standolás és elszámoltatás tréning
  • Free pouring tréning
  • Angol bárszaknyelv tréning
  • Kommunikációs tréning

Vegyél részt ingyen a továbbképzési tréningeken és fejleszd tudásod!

Részletek

Képzésünk a Fővárosi Munkaügyi Központ által regisztrált tanfolyam.

 

A Mojito Mixeriskola lehetőséget nyújt leendő hallgatói számára, hogy két tanfolyamot végezzenek el egyben, jelentős anyagi megtakarítással. Ha ezt a tanfolyam típust választod a két tanfolyam 150.000 Ft helyett csak vizsgadíjjal együtt  csak 140.000 Ft.

A két tanfolyamot párhuzamosan lehet elvégezni, 12 hét alatt megszerezhető a mixer és 6 hét alatt a barista bizonyítvány is. Heti 2 alkalommal kell járni 3-3 órában, egyik nap mixer képzésre, majd barista órára. A tanfolyam végén hallgatóink elméleti és gyakorlati vizsgát tesznek, sikeres vizsga esetén magyar-angol nyelvű, nemzetközileg elismert bártender és barista bizonyítványt állítunk ki .A mixer és a barista tanfolyam egy időben is végezhető.

A barista képzés tematikája:

I. óra: Elméleti óra a beiratkozás napján. A cserjétől a csészéig:

  • kávéfajták eredete és kialakulása
  • kávétörténelem
  • feldolgozási formák
  • pörkölési formák
  • ízjellemzők
  • kávézók, trendek
  • tévhitek és titkok a kávé világából
  • espresso gépek fejlődése és kialakulása

II. óra:

  • speciality kávé kóstolás
  • illatteszt
  • munkafelület felkészítése
  • espresso minőség, őrlő állítás
  • zárási folyamatok

III. óra:

  • speciality kávé kóstolás
  • illatteszt
  • munkafelület felkészítése
  • espresso minőség, őrlő állítás
  • tökéletes tejhab készítése
  • klasszikus cappuccino öntés
  • zárási folyamatok

IV. óra:

  • speciality kávé kóstolás
  • illatteszt
  • munkafelület felkészítése
  • tökéletes tejhab készítése
  • klasszikus cappuccino öntés
  • csokoládé topping, díszítés
  • zárási folyamatok

V. óra:

  • speciality kávé kóstolás
  • illatteszt
  • munkafelület felkészítése
  • tökéletes tejhab készítése
  • klasszikus cappuccino öntés
  • standard kávéitalok: espresso, cafe lungo, cappuccino, americano, doppio, cafe latte, cafe latte macchiato, espresso macchiato, melange, cortado, flat white
  • zárási folyamatok

VI. óra:

  • speciality kávé kóstolás
  • illatteszt
  • munkafelület felkészítése
  • tökéletes tejhab készítése
  • klasszikus cappuccino öntés
  • kávékülönlegességek és alkoholos kávéitalok
  • zárási folyamatok

VII. óra: vizsga

  • elmélet (teszteld tudásod)
  • gyakorlat (őrlő állítás, tökéletes cappuccino szervírozása)

A mixer tanfolyam tematikája:

  • Hallgatóink megismerkedhetnek a koktéltörténelemmel, a bárkultúra kialakulásával, bárok fajtáival, berendezésükkel, és a bárban használatos eszközökkel.
  • Italismeret, italtörténelem (rum, vodka, tequila, whisky, gin, pezsgõ, borok, cognac, pálinka, likõr, vermouth, cachaca, ánizs alapú italok, koktél szirupok, pre-mixek, ready to drink-ek).
  • Gyakorlati óráinkon a standard és a modern bartending elemeit ötvözve, megkeverheted a világ legnépszerűbb koktéljait.
  • Free pouring töltés (mérce nélkül pontosan)
  • Részletes tájékoztatást adunk hazánk és más országok bártender szövetségeinek működéséről, a hazai és nemzetközi bártender versenyekről
  • A bár gazdasági működése, standolás elszámoltatás
  • Rendezvények és party-k lebonyolítása
  • Barista alapismeretek
  • Angol bárszaknyelv
  • Vaktesztek, italfelismerés illat alapján
  • Gyakorlati óráinkon, az italkeverés mellet megtanulhatod a bár összes italának szakszerű szervírozását, díszítését.

Képzésünk a munkaügyi központ nyilvántartásában szerepel!
Nyilvántartási száma: 00713-2009
Felnőttképzési azonosítója: 780020 (Mixer) és 780020 (Barista)

A mixer és barista tanfolyamokra bármikor beiratkozhatsz személyesen a Mojito Mixeriskolában és a Barista Akadémián, hétfőtől – péntekig, 10 és 18 óra között. Nincs más teendőd, csak válaszd ki a megfelelő időpontot és hívj fel minket, hogy biztos hogy ne kerüljük el egymást!

Információ:
info@mojito.hu
06/20-355-8400
(H-P, 10:00-18:00)