A pörkölési görbék, a kávépörkölők legnagyobb segítsége az ízek felderítésében. Alapvetően kétféle alapiskolát különböztethetünk meg. A régi iskola hívei nem használnak digitális interface-eket az információ…
baristanovember 6, 2020
Bárki aki kávét kóstol, találkozik a kávé testességével! De mi is az pontosan? Amikor egy kávét fogyasztunk, az egyik legmeghatározóbb érzéki élményt annak testessége adja.…
baristajúnius 22, 2020
