Az új barátod/barátnőd odavan a kávéért, de a te tudásod kimerül abban, hogy elkészíts egy 3 az 1-bent? Ez hamarosan meg fog változni, nekünk elhiheted! Lassan azon kapod majd magad, hogy odafigyelsz az ízekre, aromákra és talán idővel a kávét is annyira megszereted, mint kiválasztottadat.
1.Nem csak úgy issza a kávét, hanem ünnepli azt. Ő többet lát a kávéjában, mint egy adag koffein, ami visszahozza az élők sorába reggelente. Valójában a reggeli rituáléja sokkal bonyolultabb és hosszadalmasabb, mint a tied volt: belekanalaztál valamennyi őrölt kávét a kávégépedbe és az elvégezte a piszkos munkát. Ezzel szemben Ő kiméri mennyi kávét fog használni, leőrli azt, kiáztatja a V60 szűrőjét, kiönti alóla a vizet, ráméri az őrölt kávét, felönti vízzel, megkevergeti, megvárja, amíg lecsepeg…. majd szervírozza. Ez a folyamat nagyjából 10 percet vesz el a reggeletekből, de megéri!
2. Elkezded megutálni a kávégépedet. Neki biztosan van legalább 3 féle eszköze, amivel otthon kávét tud készíteni. De te annak ellenére, hogy imádod saját kis „kávéfőződet” vagy kotyogósodat, elkezdesz rájönni, hogy kissé idejemúltak. Néha a víz is kispriccel belőle… De tudod mit? Felfedezni ezt a különbséget, rájönni, hogy milyen ízeket lehet kihozni adott esetben ugyanabból a kávéból: hihetetlen. Lélekben elkezdesz elbúcsúzni régi gépedtől.
3. A kávé az első. De tényleg. Éppen bulizni mentek? Szuper, de előtte még biztosan éppen útba esik egy kávézó, ahova „már annyira régóta el akart menni”, hogy kénytelen leszel tényleg útba ejteni. Egyszerűbbé teheted az életedet és neki is kedveskedhetsz, ha megtanulod használni valamelyik filterkávé készítő eszközét. Egy előző cikkünkben találhatsz hozzá receptet.
4. Amikor ellátogattok egy új városba, például egy hétvégi kirándulás során, szinte biztos, hogy nem a főbb látványosságok alapján fogjátok körbejárni azt. Persze, hogy a kávézók alapján. Biztos, hogy rendkívül felkészülten érkezik: tudja, melyik a legjobb kávézó a pályaudvar közelében, hova érdemes menni a belvárosban és hol fogtok másnap reggel kávézni a szállás környékén.
5. A kávé a kedvenc témája. És mivel neked Ő a fontos, ezért neked is a kávé lesz a kedvenc témád. Elkezdesz az ízjegyekről beszélni azoknak a barátaidnak, akikkel Előtte együtt ittátok a Nescafét a gangon. És az sem zavar, ha nem figyelnek rád, hiszen te közben csak Rá gondolsz és arra, hogyan tévedtetek el hétvégén egy újonnan nyitott kávézót keresve…
Persze egy kávé kedvelővel randizni nem jelenti azt, hogy neked kell lenned a következő barista világbajnoknak, ha lépést akarsz tartani vele. Csupán annyit jelent, hogy megpróbálsz nyitni az új élmények és az új ízek felé.
Ha szeretnél barista lenni, vagy a fent leírtak miatt érdekel a kávézás, válaszd bármelyik barista képzésünket és garantáltan használható tudással távozol tőlünk. Alapfokú barista tanfolyamunk során megtanulhatod megfelelően beállítani az őrlőt, megtanulhatsz tejhabot gőzölni és csokoládéval díszíteni azt, valamint néhány alkoholos koktélreceptet is elsajátíthatsz. Következő tanfolyamunk június 11-én, Kedden indul!
Haladó tanfolyamunk kizárólag a latte art mintákkal és azok öntési technikájával foglalkozik. Ha a Profi Barista csomagunkat választod, az alapfokú barista tanfolyam és a haladó barista képzés mellé egy AJÁNDÉK TANFOLYAMot adunk! Ez a MasterClass workshop, mely során betekintést nyerhetsz a filterkávék világába és megismerkedhetsz a pörkölések fajtáival is.
Jelentkezés és információ:
info@mojito.hu
06/20-355-8400
(H-P, 10-18)
