AKCIÓ! AKCIÓ! AKCIÓ!
Egy olyan kombinált képzés ami egy kisebb ráfordítással lehetővé teszi, hogy ne csak egy alap barista tanfolyamot tudj elvégezni, de a latte art világába is belekóstolhass!
Alap barista tanfolyam (7 alkalom a viszágval együtt) + Latte Art kezdő csomag ( 3 alkalom)!
Fizesd be egy összegben június 10-ig a barista tanfolyam + latte art kezdő csomag akciós díját: 120.000.- Ft-ot, hogy részesülhess a kedvezményben! A barista tanfolyam+ latte art kezdő csomag normál ára: 150.000 Ft.
A befizetést megteheted online, utalva, vagy személyesen a beiratkozás napján 17:00-kor, az első elméleti óra rögtön utána kezdődik és 20:00-ig tart, a gyakorlati időpontokat ekkor beszéljük meg közösen a hallgatókkal. További részletekért és a csoportbeosztás miatt, kérünk, keress fel minket telefonon.
Figyelem, az akciós ár csak egy összegű befizetés esetén érvényes!
2024.06.10. napjáig egy összegű fizetés esetén, most 150.000 Ft helyett 120.000 Ft
Akciós időszakon túl 150.000Ft
A barista tanfolyam tematikája körülbelül 30% elmélet és 70% gyakorlatra épül, az oktatás csoportonként maximum 6 fős létszámmal indul, a képzés időtartama 7 hét, heti 1 alkalom, alkalmanként 3 óra. A tanfolyam végén hallgatóink elméleti és gyakorlati vizsgát tesznek, sikeres vizsga esetén magyar-angol nyelvű nemzetközi barista tanúsítványt állítunk ki. A Barista Akadémia által használt tananyag a Nemzetközi Kávészövetség (SCA) által meghatározott sztenderdek alapján lett összeállítva.
Latte Art Kezdő Csomag
A latte art kezdő csomag tematikája körülbelül 10% elmélet és 90% gyakorlatra épül, az oktatás maximum 4 fős létszámmal indul, a képzés időtartama: 3 alkalom, alkalmanként 3 óra. Az oktatási napok időpontjait a hallgatókkal közösen alakítjuk ki. A Barista Akadémia által használt tananyag a Nemzetközi Kávészövetség (SCA) által meghatározott sztenderdek alapján lett összeállítva.
Mi a Latte Art Kezdő Csomag?
Ezen a képzésen ténylegesen csak az öntés technikákkal foglalkozunk. Nem véletlen, hogy egy külön tanfolyam típust szentelünk a szabad öntésnek, mivel sok apró mozdulatot kell egymásba fűzni ahhoz, hogy a kívánt minta életre keljen. Ehhez nem elég 1-2 alkalom. A Latte Art kezdő csomag betekintést enged a Latte Art és ezáltal a szabad öntés technikák világába.
Az időpontok miatt keress fel minket telefonon, mivel folyamatosan be lehet csatlakozni a haladó képzésre, ahogy megüresedik egy hely! A latte art képzés 14:00-17:00-ig idősávban zajlik!
+36-20/355-84-00
A képzés helyszíne: 1071 Budapest, Lövölde tér 2. – térkép
A latte art kezdő csomag tematikája:
- Ismétlés:
tökéletes tejhab készítés - Szív öntés
öntés technika gyakorlása - Tulipán öntés
öntés technika gyakorlása - Kreatív öntés technikák (pl., maci, malac)
öntés technika gyakorlása
Képzésünk a Fővárosi Munkaügyi Központ által regisztrált tanfolyam.
Nyilvántartási szám: B/2020/001958
A képzés professzionális oktatótermünkben zajlik, nemzetközi és hazai versenyeket megjárt oktatókkal.
A képzésen, saját pörkölésű 100% Arabika kávéval tanulunk!
A részletfizetési kedvezmény minden hallgatónk számára biztosított.
A Mojito kedvezménykártya ezen tanfolyamunknál felhasználható.
képzés helyszíne: 1071 Budapest, Lövölde tér 2. – térkép
Jelentkezés:
A mixer és barista tanfolyamokra bármikor beiratkozhatsz személyesen a Mojito Mixeriskolában és a Barista Akadémián, hétfőtől – péntekig, 10 és 18 óra között valamint a tanfolyam kezdés napján 17:00 órakor. Nincs más teendőd, !csak telefonálj ránk! a +36203558400-ás számon, válaszd ki a megfelelő időpontot és látogass el hozzánk!
Információ:
info@mojito.hu
06/20-355-8400
(H-P, 10:00-18:00)
HASZNÁLD KI a továbbképzési tréningeket, amelyeket most minden hallgatónknak ajándékba adunk!
- Pincér tréning
- Standolás és elszámoltatás tréning
- Free pouring tréning
- Master Class tréningek
Vegyél részt ingyen a továbbképzési tréningeken és fejleszd tudásod!
Miért válaszd a mi barista tanfolyamainkat!
- Ha szeretnél profi baristává válni, akkor a barista tanfolyamunk tökéletes választás számodra. Az oktatásunk során nem csak a kávékészítés fortélyait sajátíthatod el, hanem megismerkedhetsz a kávékülönlegességekkel, és megtanulhatod, hogyan javítsd az espresso minőségét.
- A tanfolyamot szakértő oktatók vezetik, akik hosszú évek óta dolgoznak a kávézás területén. Tapasztalatuk és tudásuk segítségével te is magabiztosan tudsz majd dolgozni a kávézók világában.
- Az oktatás során olyan eszközöket és gépeket használunk, amelyekkel a való életben is találkozhatsz. Ez segít abban, hogy gyakorlati tapasztalatokat szerezz, és később is magabiztosan tudj dolgozni bármilyen kávézóban vagy vendéglátóhelyen.
- A barista tanfolyamunk magában foglalja a kávékészítési technikák mellett a tejhabkészítési technika elsajátítását is. Megtanulhatod, hogyan készíthetsz tökéletes tejhabot, amelynek köszönhetően a kávéd még finomabb és krémesebb lesz.
- Képzésünk során nem csak elméleti tudást kapsz, gyakorlatban is kipróbálhatod a tanultakat. Tanfolyamunk során az oktatóink segítségével te is elkészítheted a tökéletes kávét, és megtanulhatod, hogyan kell elkészíteni a kávékülönlegességeket.
- Ha részt veszel a barista tanfolyamunkon, akkor garantáltan magabiztosan tudsz majd dolgozni a kávés szakmában, és bármilyen kávét képes leszel elkészíteni a legmagasabb minőségben.
A barista képzés tematikája:
I. óra: Elméleti óra a beiratkozás napján. A cserjétől a csészéig:
- kávéfajták eredete és kialakulása
- kávétörténelem
- feldolgozási formák
- pörkölési formák
- ízjellemzők
- kávézók, trendek
- tévhitek és titkok a kávé világából
- espresso gépek fejlődése és kialakulása
II. óra:
- speciality kávé kóstolás
- illatteszt
- munkafelület felkészítése
- espresso minőség, őrlő állítás
- zárási folyamatok
III. óra:
- speciality kávé kóstolás
- illatteszt
- munkafelület felkészítése
- espresso minőség, őrlő állítás
- tökéletes tejhab készítése
- klasszikus cappuccino öntés
- zárási folyamatok
IV. óra:
- speciality kávé kóstolás
- illatteszt
- munkafelület felkészítése
- tökéletes tejhab készítése
- klasszikus cappuccino öntés
- csokoládé topping, díszítés
- zárási folyamatok
V. óra:
- speciality kávé kóstolás
- illatteszt
- munkafelület felkészítése
- tökéletes tejhab készítése
- klasszikus cappuccino öntés
- standard kávéitalok: espresso, cafe lungo, cappuccino, americano, doppio, cafe latte, cafe latte macchiato, espresso macchiato, melange, cortado, flat white
- zárási folyamatok
VI. óra:
- speciality kávé kóstolás
- illatteszt
- munkafelület felkészítése
- tökéletes tejhab készítése
- klasszikus cappuccino öntés
- kávékülönlegességek és alkoholos kávéitalok
- zárási folyamatok
VII. óra: vizsga
- elmélet (teszteld tudásod)
- gyakorlat (őrlő állítás, tökéletes cappuccino szervírozása)
Kávézó nyitás előtt állsz? Ebben is segítün!
