Milyen őrlőt használjak? Gravimetrikusat vagy időzítőset? A professzionális kávéőrlők nagy része másodperc alapon állítható a kiőrölt kávémennyiséget illetően, ugyanakkor az SCA (Specialty Coffee Association)a standard…
baristafebruár 20, 2020
Miért más ha barista készíti? Milyen a barista kávé? Te is olyan vagy, aki szeret a kedvenc kávézójában egy presszót, lattét vagy flat white-ot kortyolgatni?…
baristajanuár 5, 2020
