Sokan fordultok hozzánk azzal a kérdéssel, hogy a barista és mixer szakmai képesítést el lehet-e végezni OKJ-s tanfolyam keretein belül és melyik iskola ad OKJ-s végzettséget igazoló bizonyítványt? Ehhez szeretnénk nyújtani segítséget, hogy pontosan kiismerjétek magatokat a mai oktatási rendszerben.

A Nemzeti Szakképzési és Felnőttképzési Hivatal minden évben létrehozza az Országos Képzési Jegyzéket, amiben az OKJ-s képzések listája szerepel az adott évre vonatkozólag. Jelenleg Magyarországon 2012 óta nincs OKJ-s barista és mixer képzés. Így NINCS olyan iskola, ahol hivatalos barista és mixer OKJ-s bizonyítványt állítanának ki.

DE gondoljuk csak végig, ezekben a szakmákban valóban számít-e az okirat? A legtöbb munkáltató nem a bizonyítványra, hanem a tudásra kíváncsi, hogy az állást megpályázó azonnal a bárpult mögé tudjon állni és ellássa a rá bízott feladatokat. Tartsuk szem előtt, hogy nem a papír, hanem a szaktudás számít! Éppen ezért törekedjünk arra, hogy profi oktatásban legyen részünk, ahol hasznos szakmai tudással gazdagodhatunk. Érdemes alaposan utána járnod az adott oktatási tevékenységnek és válasszd meg helyesen az iskolát.

Manapság a barista és mixeriskolák felnőttképzési rendszerben működnek, amelyek hivatalosan regisztráltak a Munkaügyi Központban és ezáltal végezhetik képzési tevékenységeiket. A magyar oktatási piacon sokan nincsenek tisztában a hivatalos megnevezésekkel, pedig ezeket törvény rögzíti. A legmagasabb szintű kiadható barista és mixer végzettséget igazoló dokumentum: a Bartender/Barista tanúsítvány, annak ellenére, hogy számos helyen más névvel illetik a végzettséget igazoló okmányt. A felnőttképzés során kiadható, a képzés elvégzését igazoló dokumentumokat a felnőttképzési törvény és a szakképzési törvény is meghatározza.

Az alapfokú barista és mixer tanfolyamok elvégzése nem azt jelenti, hogy valaki profi szakemberré vált. Folyamatosan gyakorolni kell, követni az új trendeket, és tovább tanulni. Erre valók a Latte Art, a Haladó Bartender, az American Bartendertanfolyamok. Az biztos, hogy kemény munkával jó szakemberré válhatsz, jól fizető munkád és egyben szenvedélyed lehet.

barista tanfolyam 6 hetes, heti 1 alkalom, alkalmanként 3 óra.  A barista képzés 30%-a elmélet és 70%-a gyakorlat. Az elméleti oktatáson hallgatóink megismerkednek a kávé történetével, termesztésével, a kávébabok szüretelésével, a feldolgozás és a pörkölés típusaival. A kávé fajták jellegeiről is tanulhatsz, amit a gyakorlatban is hasznosítani tudsz. A gyakorlati órákon minden alkalommal illat felismeréssel és különleges „specialty” kávék kóstolásával tréningezzük a hallgatók illatfelismerő készségeit. Dűlő szelektált, számos ország termőterületeiről érkező kávékat és a legjobb külföldi és hazai pörkölőket mutatjuk be. A kóstoláson filter technológiát is alkalmazunk, hogy a fajtára jellegzetes illat és íz még intenzívebben domináljon az italban.

Egyedülálló lehetőség a Kettő az egyben: Barista és Mixer tanfolyam, amivel a barista és bármixer szakmát kedvezményesen végezheted el. A két tanfolyamot akár párhuzamosan is el lehet végezni, az alapfokú mixer képzést 12 hét, az alapfokú barista képzést 6 hét alatt. A tanulóinknak a tanfolyam elvégzésével magyar-angol nyelvű barista és bármixer tanúsítványt állítunk ki és a Mojito Mixeriskola jóvoltából egy boston shakert is ajándékba adunk. Mindezek mellett ajándékba kapod tréningjeinket is: pincér, standolás-elszámoltatás, rendezvényszervezés, kommunikációs, free pouring és angol bárszaknyelv tréningeket, akár mindegyik továbbképzési tréningen részt vehetsz teljesen ingyen.

A tankönyveket, az italokat és az eszközöket természetesen a Barista Akadémia és a Mojito Mixeriskola biztosítja. Minden tanulónk számára részletfizetési lehetőséget biztosítunk! A Barista Akadémia és a Mojito Mixeriskola aktuális állásajánlatai közül is válogathatsz vagy dolgozz óceánjáró és folyami  hajókon.

Barista és Mixer tanfolyam beiratkozás:
augusztus 16., csütörtök 16 óra
A képzés első órája: augusztus 16., csütörtök 17 óra

Kövess minket  facebookon és instagramon!

Információ:
+3620 355 8400
info@mojito.hu

www.mojito.hu
www.baristaakademia.hu