Legyél aktív nyáron is! A pihenés mellett használd az időt, hogy fejleszd magad. Szerezz szakmát rövid időn belül, amivel munkát vállalhatsz kávézókban, bárokban, szállodákban, hajókon, fesztiválokon és akár külföldön is. Képezd magad profi baristává és bármixerré a Barista Akadémián és a Mojito Mixeriskolában! Jelentkezz július 10-ig a barista és mixer tanfolyamokra és kezd el a karriered építését!

Miért érdemes a Barista Akadémiát és a Mojito Mixeriskolát választanod?
  • mert a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség mester bártendereitől tanulhatsz
  • mert hallgatóink visszajelzései alapján a legjobb ár/érték arányú tanfolyam és pörgős, izgalmas szakmát szerezhetsz
  • mert nyitvatartási időben bármikor beiratkozhatsz előzetes bejelentkezés nélkül
  • mert minden hallgatónk számára részletfizetési lehetőséget biztosítunk
  • mert nálunk nincs vizsgadíj
  • mert nálunk lépcsőzetes oktatási rendszer működik, az alapoktól a profi/haladó szintig elkísérünk
  • mert a Profi Barista és Mixer Csomagok választásával a harmadik tanfolyamot ajándékba kapod
  • mert minden tanfolyam típushoz ajándék továbbképzési tréningeket is kapsz 
  • mert a képzés végén munkalehetőséget ajánlunk Neked
  • mert a tanfolyamokat akár ajándékba is adhatod szeretteidnek
  • mert hallgatóink már 20 országban dolgoznak a szakmában
  • mert segítünk felkészülni az állásinterjúra
  • mert a nálunk elköltött pénz garantáltan nem kiadás, hanem BEFEKTETÉS!

Jelentkezési határidő: 2018. július 10. kedd 16:00
A képzés első órája: 2018. július 10. kedd 17:00!
Helyszín: 1071 Budapest, Lövölde tér 2.
Barista Akadémia,
Mojito Mixeriskola

Alapfokú barista tanfolyam:

Ez a képzés remekül alkalmazkodik azon emberek munkarendjéhez, akik egy héten csak egyszer tudnak időt szakítani a tanulásra. Heti egy alkalommal három órában folyik a barista oktatás, ami sokat segít abban, hogy a megszerzett tudás elmélyüljön. A barista tanfolyam során, egy olyan eszközt kap a tanuló a kezébe, amellyel önmaga is tovább fejlesztheti tudását. A barista és mixer szakma az ízekről szólnak és ahhoz, hogy ezekkel jobban megismerkedjünk, esetleg íz jegyeket tudjunk megkülönböztetni és felismerni, sokat kell tréningeznünk. Ehhez kávézókba és bárokba kell ellátogatni, hogy egy átfogó képet kapjunk arról, ki hogyan gondolkodik a baristák illetve mixerek világáról és a folyamatos kóstolás fejleszti készségeinket.

A barista képzésen végig illat felismeréssel és különleges „speciality” kávék kóstolásával tréningezzük a hallgatók illatfelismerő készségeit. Dűlő szelektált , több ország termőterületeiről hozunk kávét, a legjobb külföldi és hazai pörkölőket bemutatva. De nem csak espresso technikát alkalmazunk a barista képzésen, hanem különböző filter technikákkal is megismerkedhetnek a hallgatók.

Haladó barista képzés:

Talán a leglátványosabb része a barista szakmának, ezzel biztos sok vendéget szerezhet kávézójába és a munkakeresés is könnyebben megy egy ilyen plusz tudással, ha valaki baristaként szeretne elhelyezkedni a munkaerőpiacon. A haladó barista képzés alap öntései a szív, tulipán, rozetta. De ha valaki tovább jut a mintákban, akkor a medve, az oroszlán és egyéb állatok öntését is elsajátíthatja. Célunk, hogy minél több mintához juttassuk a résztvevőket a   kurzus során. Természetesen, ez mindig a hallgatón is múlik, nem vagyunk egyformák, valaki könnyebben tanul, valakinek több gyakorlásra van szüksége.

Profi Barista Csomag:

Ezt a csomagot azoknak ajánljuk, aki az alapfokú és a haladó barista képzést is el szeretnék végezni. A legjobb, hogy a Profi Barista Csomagban a két képzés mellé ajándékba kapod a Barista MasterClass tanfolyamunkat, amiben az alternatív kávékészítési technikákat oktatjuk, így az elkészült top kategóriás kávéitalokban a fajtára jellegzetes illat és íz még intenzívebben dominál, amit a kóstolás során magad is megtapasztalhatod.

ALAPFOKÚ BARISTA TANFOLYAM:
65.000,- forint; 6 hét, heti 1 alkalom, alkalmanként 3 óra
+
HALADÓ/LATTE ART TANFOLYAM:
 
55.000,- forint; 7 hét, heti 1 alkalom, alkalmanként 3 óra
+
BARISTA MASTERCLASS TANFOLYAM:
40.000,- forint helyett ajándékba kapod, ha a Profi Barista Csomagot választod.

Alapfokú mixertanfolyam:

Az alapfokú mixertanfolyamon hallgatóink megismerkedhetnek a koktéltörténelemmel, a bárkultúra kialakulásával és a bárban használatos eszközökkel. Az italtörténelem során kiderül hogy a bárban használt italok hol, hogyan, miből készülnek, milyen kategóriák és típusok léteznek. Számos ismert és kevésbé ismert italok is kóstolásra kerülnek, mint a rum, a vodka, a gin, a whisky, ánizs alapú italok, a cachaça vagy másnéven „Brazil rum”, ami a Caipirinha koktél alapanyaga.

A képzéseken külön órát szentelnek a reális bárhasználatnak, a báreszközök használatának és a koktélkészítési technikák szakszer elsajátításának. A gyakorlati órákon a világ legnépszerűbb koktéljait készítik el a tanulók,  például Bloody Mary, Tequila Sunrise, Piña Colada vagy a B’52. A mixer képzésen megtanulható a free pouring töltés, vagyis hogyan töltsünk mérce nélkül pontosan. Az ital felismerési képességeket is fejlesztik a mixertanfolyamon elvégzett vaktesztek és illat felismerések segítségével.

Haladó mixertanfolyam:

A sikeres alapfokú mixertanfolyam után a következő lépcsőfok a haladó mixertanfolyam, ami olyan átfogó szemlélet, elméleti és gyakorlati tudást ad a hallgatóknak, amely birtokában biztos a siker a világ bármely bárpultja mögött. Az oktatási időpontokat az oktató és hallgatók közösen beszélik meg, hogy mindenki igényét teljesíthessük Előkerülnek a bonyolultabb receptúrák, Európa, Amerika, Kuba, Brazília Polinézia és Hawaii tradicionális koktéljai, valamint betekintést nyerhetünk a molekuláris mixológiába is.

Profi Mixer Csomag:

Ez a Csomag ideális azoknak, akik mindkét mixer tanfolyamot el szeretnék végezni, ajándékba pedig egy American Bartending tanfolyamot adunk, aminek célja a gyors, látványos és pontos koktélkészítés, valamint az alapfokú és haladó tanfolyamon megszerzett gyakorlati tudás, free pouring (kiöntő nélküli szabadtöltés) technikák segítségével, magas-rutin szintre emelése.

ALAPFOKÚ MIXER TANFOLYAM: 
85.000,- forint; 12 hét, heti 1 alkalom, alkalmanként 3 óra
+
HALADÓ MIXER TANFOLYAM: 
85.000,- forint; 8 hét, heti 1 alkalom, alkalmanként 3 óra
+
AMERICAN BARTENDING TANFOLYAM: 
60.000,-forint helyett ajándékba kapod, ha a Profi Mixer Csomagot választod.

Válaszd ki a számodra a legjobb barista és mixertanfolyamot: 

Tanfolyam típusKépzés
 időtartama
Képzés beosztásTandíj
Alapfokú barista tanfolyam6 hétheti 1 alkalom, 6×3 óra65.000,-
Gyorsított barista tanfolyam4 hétheti 1 alkalom, 4×6 óra75.000,-
Haladó/Latte art tanfolyam6 hétheti 1 alkalom, 6×3 óra55.000,-
Egyéni barista tanfolyam1 hétegyéni beosztás120.000,-
Barista MasterClass tanfolyam1 alkalom1×3 óra40.000,-
 
Alapfokú mixer tanfolyam12 hét12×3 óra85.000,-
Gyorsított mixer tanfolyam6 hét6×6 óra95.000,-
Haladó mixer tanfolyam8 hét8×3 óra85.000,-
Egyéni mixer tanfolyam1 hétegyéni beosztás130.000,-
American Bartending5 hét5×3 óra60.000,-
(hallgatóinknak 30.000,-)
Kedvezményes
Kettő az egyben:
Barista és Mixer
6 hét + 12 hét6×3 óra; 12×3 óra65.000,- helyett 60.000,-
+
85.000,-helyett 80.000,-
 
Profi Barista CsomagAlapfokú barista
+
Haladó/Latte art
+
ajándék Barista MasterClass
6×3 óra
+
6×3 óra
+
1×3 óra
65.000,-
+
55.000,-
+
ajándék
Profi Mixer CsomagAlapfokú mixer
+
Haladó mixer
+
ajándék American Barending
12×3 óra
+
8×3 óra
+
5×3 óra
85.000,-
+
85.000,-
+
ajándék

 

Barista és Mixer tanfolyam beiratkozás:
július 10., kedd 16 óra

Kövess minket  facebookon és instagramon!

Információ:
+3620 355 8400
info@mojito.hu

www.mojito.hu
www.baristaakademia.hu