Lezajlott a világ egyik legnagyobb kávés rendezvénye, a 2018-as évi World of Coffee rendezvény, aminek keretein belül került megrendezésre a Barista Világbajnokság is Amszterdamban. A három napos esemény június 21. és 23. között rengeteg kávés programmal, standokkal, workshopokkal és versenyekkel várta a látogatókat. De nézzük ki lett az idei év barista világbajnok.
A különleges eseményen interaktív kiállítás, és több, mint 200 kiállító várja a látogatókat, a világ kávéiparának leginnovatívabb cégei is képviseltetik magukat. Tavaly Budapesten megrendezett World of Coffee során nagy sikert arattak a szeminárium termek. Az egyik ilyen terem adott helyet a kávé, mint tudomány területének, míg a másik a kávé üzleti világát mutatta be.
World Barista Championship
65 versenyző érkezett a világ minden tájáról a 2018-as Barista Világbajnokságra, Amszterdamba. A versenyzők képviselték országukat és összemérték tudásukat. Minden indulónak készítenie kellett 4 espressot, 4 tejjel készült kávéitalt és 4 hagyományos standard italt, mindezt 15 perc alatt. A verseny, mint minden évben szoros volt és a zsűritagoknak nem volt könnyű dolga kiválasztani a legjobbat, hiszen a világbajnokságba bejutott baristák már országos győztesként, vérbeli profikként álltak a kávégépek előtt. Az idei győztes Agnieszka Rojewska hatodik alkalommal képviselte Lengyelországot a Barista Világbajnokságon.
A verseny 3 fordulóból állt. Az első fordulóban 57 versenyző között állították fel a sorrendet, köztük hazánk országos barista bajnokunkat, Török Ádámot is megtaláljuk a 48. helyen. A verseny második fordulója az elődöntő volt, ahová az első 16 barista juthatott tovább. A harmadik és egyben utolsó forduló pedig maga a döntő, ahol az első hat helyért küzdhettek a versenyzők.
A Barista Világbajnokság ranglistája a következőképpen alakult:
Döntő:
1. AGNIESZKA ROJEWSKA – Lengyelország
2. LEX WENNEKER – Hollandia
3. MATHIEU THEIS – Svájc
4. MICHALIS KATSIAVOS – Görögország
5. COLE TORODE – Kanada
6. JOHN GORDON – Új-Zéland
Elődöntő:
- MATHIEU THEIS Svájc
- COLE TORODE Kanada
- LEX WENNEKERTHE Hollandia
- AGNIESZKA ROJEWSKA Lengyelország
- MICHALIS KATSIAVOS Görögország
- JOHN GORDON Új-Zéland
- CRAIG SIMON Ausztrália
- MATT WINTON Svédország
- LILIYA GADELSHINA Oroszország
- KEITH KOAY ZIZHENG Malajzia
- TAKAYUKI ISHITANI Japán
- COLE MCBRIDE USA
- ATHIP ARCHALERTTRAKOOL Thaiföld
- JOO YEON Dél-Korea
- JOSHUA TARLO Egyesült Királyság
- ZENN SOON Szingapúr
Első kör:
- MATHIEU THEIS Svájc
- COLE MCBRIDE USA
- AGNIESZKA ROJEWSKA Lengyelország
- TAKAYUKI ISHITANI Japán
- JOHN GORDON Új-Zéland
- LILIYA GADELSHINA Oroszország
- MICHALIS KATSIAVOS Görögország
- CRAIG SIMON Ausztrália
- LEX WENNEKERTHE Hollandia
- MATT WINTON Svédország
- JOO YEON Dél-Korea
- JOSHUA TARLO Egyesült Királyság
- COLE TORODE Kanada
- ATHIP ARCHALERTTRAKOOL Thaiföld
- KEITH KOAY ZIZHENG Malajzia
- CHUN PAN WONG Hong Kong
- JEREMY CHAVES Costa Rica
- MUHAMMAD AGA Indonézia
- DAVIDE CAVAGLIERI Olaszország
- RONALD VALERO Kolumbia
- MENG-SHIN LAI Thaiföld
- ADRIAN-GABRIEL AVASILCAI Románia
- PAN ZHIMIN Kína
- ZENN SOON Szingapúr
- TORE ØVERLEIR Norvégia
- PINAR AKTEPE Törökország
- ALDRIN LUMABAN Fülöp-szigetek
- PEDRO MARMELO Portugália
- KOSTIANTYN STRELNYKOV Ukrajna
- ARIADNA CHAPARRO Mexikó
- JONATAN MENDOZA El Salvador
- WINSTON THOMAS Dél-Afrika
- DAVID SOLANO Guatemala
- THIAGO SABINO Brazília
- MASSIMO SANTORO Franciaország
- LUKAS PODBEHLY Szlovákia
- ARVIND KHEDUN Írország
- VU TRAN NGUYEN ANH Vietnám
- JUNIOR VARGAS OTERO Ausztria
- MINDAUGAS RYSKUS Litvánia
- KHADIJA ÓSK SRAIDI Izland
- ANDRE OSTHUES Németország
- DARIA PINCHUK Fehéroroszország
- JONAS GEHL Dánia
- TONNY GITONGA Kenya
- REMY POIROT Belgium
- OCHEN SIMON EIDODO Uganda
- TÖRÖK ÁDÁM Magyarország
- ADAM NEUBAUER Csehország
- GEETU MOHNANI India
- BENJAMIN ROQUE Panama
- DIEGO MEJÍA Ecuador
- MAURICIO RODRIGUEZ Peru
- CAMILO GIRALDO Chile
- DEYBIS RODRIGUEZ Nicaragua
- DANIL KAPELUKHOVSKY Spanyolország
- LYNDON RECERA Egyesült Arab Emírségek
Gratulálunk a résztvevőknek és Agnieszka Rojewska baristának a 2018-as Barista Világbajnokság első női győztesének!
Ha érdekel minden, ami kávé, akkor látogass el a Barista Akadémiára és jelentkezz a barista tanfolyamokra. Társiskolánknál, a Mojito Mixeriskolánál a koktél készítés művészetét is elsajátíthatod, ne hagyd ki a mixer tanfolyamot sem. Ha mindkét szakma érdekel válaszd a Kettő az egyben: barista és mixer tanfolyamot, amelyen kedvezményesen vehetsz részt. Ha profi barista és/vagy bármixer szeretnél lenni válaszd a Profi Barista Csomagot és a Profi Mixer Csomagot, ahol ajándék barista és mixer tanfolyamok várnak Rád. Az iskola nyitvatartási idejében bármikor személyesen be tudsz iratkozni a tanfolyamokra.
Jelentkezési határidő: július 10. kedd 16 óra
Miért érdemes a Barista Akadémiát és a Mojito Mixeriskolát választanod?
- mert a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség mester bártendereitől tanulhatsz
- mert hallgatóink visszajelzései alapján a legjobb ár/érték arányú tanfolyam és pörgős, izgalmas szakmát szerezhetsz
- mert minden hallgatónk számára részletfizetési lehetőséget biztosítunk
- mert nálunk nincs vizsgadíj
- mert nálunk lépcsőzetes oktatási rendszer működik, az alapoktól a profi/haladó szintig elkísérünk
- mert a Profi Barista és Mixer Csomagok választásával a harmadik tanfolyamot ajándékba kapod
- mert minden tanfolyam típushoz ajándék továbbképzési tréningeket is kapsz
- mert a képzés végén munkalehetőséget ajánlunk Neked
- mert hallgatóink már 20 országban dolgoznak a szakmában
- mert segítünk felkészülni az állásinterjúra
- mert a nálunk elköltött pénz garantáltan nem kiadás, hanem BEFEKTETÉS!
Válaszd ki a számodra a legjobb barista és mixertanfolyamot: alapfokú, gyorsított, haladó, latte art, egyéni/VIP, kedvezményes Kettő az egyben: barista és mixertanfolyam, Barista MasterClass, American Bartending képzés, illetve Profi Barista Csomag és Profi Mixer Csomag, amiben ajándék tanfolyamot is kapsz.
