A Barista Akadémián mindannyian lelkesen és keményen dolgozunk azért, hogy a legszínvonalasabb oktatást tudjuk nyújtani hallgatóinknak Budapesten és vidéki városainkban. Mindannyian szeretnénk, ha a jelentkezők használható tudással távoznának intézményünkből. Induló tanfolyamainkról tájékozódhatsz a naptárunkban, kérdés esetén pedig keress minket bátran. Irodavezetőnk készséggel áll rendelkezésetekre az iroda nyitva tartásában (H-P, 10-18).
Hajdu Péter
Barista Akadémia és Mojito Mixeriskola vezető
Közel tizenöt éve foglalkozom a bár szakmával. Barista és Bártenderként dolgoztam Budapest Frekventáltabb éttermeiben és bárjaiban. Két ízben képviseltem Magyarországot Barista Világbajnokságon, illetve sok hazai versenyen megfordultam, az utóbbi időben már ezek zsűrizésében veszek részt. Az iskola vezetése és az oktatás mellett, kávé pörköléssel és tanácsadással is foglalkozom vendéglátó egységek számára, legyen szó a bár kialakításáról, vagy egy profi kávégép beszerzéséről vagy akár az alkalmazottak kiképzéséről. Ha bármiben segítségedre lehetek kérlek fordulj hozzám bizalommal.
+36/20-475-1481
BIRÓ TIVADAR
Barista Akadémia és Mojito Mixeriskola vezető
Mesterbártender
1994 óta a hazai báros szakma kiemelkedő alakja, a Magyar Gasztronómia Szövetség elnökségi tagja. A Mojito Mixeriskola vezetője 1999 óta. Számos hazai és nemzetközi verseny zsűri tagja.
+36/20-355-84-00
Ludányi István
Barista Akadémia és Mojito Mixeriskola vezető
Mesterbartender
Több mint 15 éves bartenderi és oktatói tapasztalat. A Mojito Mixer Iskola résztulajdonosa, oktatója. Számos magyar és nemzetközi szakmai verseny győztese. A Magyar Bármixer Szövetség elnökségi tagja.
+36/709430877
Nagy Tamás
Barista, Bártender, Flair Bártender oktató
2006-ban kezdtem beleásni magam a báros szakma rejtelmeibe. Kezdetben a kevert italok és a kávék készítését sajátítottam el, amiket több versenyen és Magyarország számos nagyvárosának bárjaiban tudtam hasznosítani.Későbbiekben az oktatás lett a fő irányvonal. Mára már számtalan kávézó és bár személyzetének felkészítésével büszkélkedhetünk.
+36/70-866-6586
Váczi Jezsó Péter
Barista Akadémia Oktató
Több, mint 7 éve, hogy a kávé nálam szerelem, szenvedély, munka, hobbi, kihívás és meditáció egyszerre. Számos vendéglátóipari egységben dolgoztam, kezdve a kis büfétől, a mozgó kávézón át egész a speciality kávézókig. Mindenhol azt tapasztaltam, hogy az emberek nem pusztán a kávét szeretik, hanem magát a kávézás élményét. Szeretem ezt az élményt a lehető legjobb színvonalon biztosítani és örömmel mutatok rá, hogy mekkora kultúra és mennyi odafigyelés rejlik egy-egy jól elkészített cappuccino mögött. Oktatóként a precizitásra és a következetességre törekszem. Célom, hogy az emberek előtt új kapukat nyissak meg a kávé változatos kultúrájára.
+36/20-355-8400, info@mojito.hu (H-P, 10:00-18:00)