Miért nehéz ügy az egyszer használatos kávés poharak újrahasznosítása? A papírpoharak minden kávézóban alapfelszereltségnek számítanak. A vállalkozásoknak olcsó megoldás, a fogyasztóknak pedig kényelmes. Az a…
Mit tudnak a magas pontszámú zöld kávék? A specialty kávé népszerűsödésével a fogyasztók igényesebbek a kávéjuk minőségét tekintve. Ebbe beletartoznak a komplex ízek és a…
Újra tréning napot rendezünk július 7.-én, amihez a Barista Akadémia és a Mojito Mixeriskola volt és jelenlegi hallgatói teljesen ingyen jutnak hozzá. Választhatsz a pincér,…
Az ausztrál specialty fejlődése Ausztráliát az innovációi, a számos díjnyertes baristája és pörkölője és a folyamatosan virágzó kávézó-kultúrája miatt az specialty kultúra egyik vezéregyéniségének tartják…
Kiadó a Lotus Cafe Hévíz központjában 100 nm belső térrel hozzá 150 nm külső terasszal, teljes berendezéssel. Érdeklődni a 06304963649-es számon lehet.
Szezonális blendek A szezonális blendeket a pörkölők a kávészüretekhez igazítva alakítják ki. A kávé iparágában, úgy mint a borágazatban is, fontos a szezonalitás. Azon kívül,…
A kávé ízkerék evolúciója A Speciality Coffee Association (SCA) kóstoló ízkereke talán az egyik legikonikusabb forrás a kávéiparban. Világszerte díszíti ez a híres poszter a…
10 mítosz a kávéról, amit jobb, ha elengedsz Rengeteg hit és tévhit kering a kávéról, vannak, akik káros hatásokat sorolnak, mások meg arról osztanak meg…
Kik azok a kávé influencerek? A Cambridge szótár az ’influencer’ szót a következőképp határozza meg: „valaki, aki befolyásolja vagy megváltoztatja mások viselkedését”. Azonban a közösségi…