A Mojito Mixeriskola 1999 óta képez a magyar és a nemzetközi munkaerőpiacra mixereket, baristákat, és sommelier-ket. Folyamatosan fejlesztett tananyagunknak köszönhetően hallgatóink ma már 20 országban dolgoznak világszerte. Oktatóink az USA-ban, Kubában, Brazíliában, Spanyolországban, Dubai-ban, Németországban, Ausztriában és Angliában dolgoztak, tanultak, és folyamatosan fejlesztik tudásukat.
A mixertanfolyam célja, olyan szakemberek képzése, akik a nálunk megszerzett magas szintű elméleti és gyakorlati tudásuknak köszönhetően, a világ bármely pontján megállják a helyüket a bárpult mögött. Legyen szó bárról, kávézóról, étteremről, folyami vagy óceánjáró hajókról.
Iskolánk a Bacardi hivatalos magyarországi mixer iskolája, a Bacardi termékek mellett több mint 300 fajta itallal ismerkedhetnek meg a hallgatók.

A Mojito Mixeriskola lehetőséget nyújt leendő hallgatóink számára, hogy két tanfolyamot végezzenek el egyben, jelentős anyagi megtakarítással. Ha ezt a tanfolyam típust választod a két tanfolyam 145.000 Ft helyett csak 135.000 Ft. Ha gyorsított formát választod, a két tanfolyam 165.000 Ft helyett csak 155.000 Ft. A barista tanfolyamok vizsgadíja 5.000.- Ft

A bármixer tanfolyam tematikája:

  • Hallgatóink megismerkedhetnek a koktéltörténelemmel, a bárkultúra kialakulásával, bárok fajtáival, berendezésükkel, és a bárban használatos eszközökkel.
  • Italismeret és italtörténelem. A bárban használt italok hol, hogyan, miből készülnek, kategóriáik, típusaik, minőségi besorolásaik. (rum, vodka, tequila, whisky, gin, pezsgõ, borok, cognac, pálinka, likõr, vermouth, cachaca, ánizs alapú italok, koktél szirupok, pre-mixek, gyümölcs pürék).
  • Reális bárhasználat, a báreszközök használatának és a koktélkészítési technikáknak a szakszerű elsajátítása
  • Gyakorlati óráinkon a standard és a modern bartending elemeit ötvözve, a világ legnépszerűbb koktéljainak elkészítése
  • Különböző munkafolyamatok összehangolása a vendég érkezésétől a távozásáig
  • Szervírozási módok, díszítések
  • Working flair ismeretek
  • Free pouring töltés (mérce nélkül pontosan)
  • Barista alapismeretek
  • Vaktesztek, italfelismerés illat alapján
  • Gyakorlati óráinkon, az italkeverés mellet megtanulhatod a bár összes italának szakszerű szervírozását, díszítését.
  • Ismétlés, gyakorlás, felkészülés a vizsgára

A barista tanfolyam tematikája:

  • Kávé növény, eredete, elterjedése, kávéházak régen és ma botanikája, termesztése, szüretelése, feldolgozása (nedves, száraz, erjesztett eljárás), Arabica, robusta, pearl, marogogype, Jamaican Blue Mountain, Kopi luwak, Koffeinmentes kávé
  • A kávé forgalmazása, a kávétőzsde, kávé keverékek
  • Pörkölés,a kávéban lévő hatóanyagok, pörkölési módok, fajta eltérések, llat felismerés
  • Kávékészítés, Teák, őrlés, őrlőgépek, kávékészítés, kávéfőző-gépek (török kávétól a filteres kávéig), kávé italok készítése (cappuccino, latte, ristretto, melange, machiato…), a kávé felszolgálása, teák története, fajtái, elkészítési módok
  • Kávégépek és őrlők, a kávégépek és az őrlőgépek beállítása, a kávégépek és az őrlőgépek karbantartása, tisztítása
  • Kávé alapú koktélok, a kávé és az alkohol, Espresso Martini, Ír kávé, Ice Cream Café, Hot Shot
  • Vizsga, elméleti (tesztlap), gyakorlati (kávé és kávé alapú koktélkészítés)

A barista képzés tematikája körülbelül 30% elmélet és 70% gyakorlatra épül. A képzés időtartama 6 alkalom, alkalmanként 3 óra. A tanfolyam végén hallgatóink elméleti és gyakorlati vizsgát tesznek, sikeres vizsga esetén magyar-angol nyelvű, barista diplomát állítunk ki.

Ingyenes moduljaink a Mojito Mixeriskola hallgatói számára:

  • Angol bárszaknyelv tréning
  • Pincér tréning
  • Free pouring tréningek profi oktatókkal, korlátlan alkalommal
  • Flair tréning
  • Standolás és elszámoltatás
  • Rendezvényszervezés és lebonyolítás tréning
  • Bacardi tréning, Kovács Kálmán a Bacardi márkanagykövet előadása
  • MONIN szakmai továbbképzés a budapesti MONIN központban

A tankönyveket, az italokat, az eszközöket természetesen az iskola biztosítja. Hallgatóink a tanfolyam végén elméleti és gyakorlati vizsgát tesznek. Sikeres vizsga esetén magyar-angol bármixer tanúsítványt állítunk ki, amely igény esetén, német nyelven is kérhető.

A kettő az egyben tanfolyam ára: 145.000 Ft helyett csak 135.000 Ft. Ha gyorsított formát választod, a két tanfolyam 165.000 Ft helyett csak 155.000 Ft. A barista tanfolyamok vizsgadíja 5.000.- Ft
Továbbá minden hallgatónk egy Boston Shaker-t kap ajándékba!
A részletfizetési lehetőség minden tanulónk számára biztosított.
Ezen tanfolyamunknál a Mojito kedvezménykártya felhasználható. (5.000 Ft)

Mixerképzésünk a munkaügyi központ nyilvántartásában szerepel!
Nyilvántartási száma: 00357-2013
Felnőttképzési azonosítója: 780020 (Mixer)

Képzéseink a következő városokban indulnak:

Budapest, Baja, Békéscsaba, Cegléd, Debrecen, Eger, Győr, Hódmezővásárhely, Kaposvár, Kecskemét, Miskolc, Pécs, Sopron, Szeged, Székesfehérvár, Szekszárd, Szentes, Szolnok, Szombathely, Tata-Tatabánya, Veszprém

Szerezz szakmát, legyen a szakmád a szenvedélyed, alapozd meg az egzisztenciádat, hazai vagy nemzetközi bárokban, kávézókban, folyami vagy tengerjáró hajókon.

Miért válassz minket? Mert a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség mester bártendereitől tanulhatsz, mert hallgatóink visszajelzései alapján a legjobb ár/érték arányú tanfolyam, mert nálunk nincs vizsgadíj, mert minden hallgatónk számára részletfizetési lehetőséget biztosítunk, mert hazai és nemzetközi munkalehetőséget ajánlunk neked, mert ingyenesen vehetsz részt tréningeinken korlátlan alkalommal, mert nálunk lépcsőzetes oktatási rendszer működik, tehát az alapfoktól a profi/haladó szintig elkísérünk, mert a tanfolyam ára tartalmazza a tankönyveket és a boston shakert, mert 20 országban dolgoznak hallgatóink, mert a nálunk elköltött pénz garantáltan nem kiadás hanem BEFEKTETÉS!

Összegezve tehát:
Kettő az egyben tanfolyam 145.000 Ft helyett csak 135.000 Ft. A barista tanfolyamok vizsgadíja 5.000.- Ft. Alapfokú mixertanfolyam, 12 hét, heti 1 alkalom, egy alkalom 3 óra. A barista tanfolyam 6 hét, heti 1 alkalom, egy alkalom 3 óra.
Gyorsított kettő az egyben tanfolyam 165.000 Ft helyett csak 155.000 Ft. A barista tanfolyamok vizsgadíja 5.000.- Ft. Gyorsított mixer tanfolyam, 6 hét, heti 1 alkalom, egy alkalom 6 óra. A gyorsított barista tanfolyam, 3 hét, heti 1 alkalom, egy alkalom 6 óra.
Teljes elméleti és gyakorlati képzés, jelentős anyagi megtakarítás, részletfizetési lehetőség van, csak barista vizsgadíj, magyar-angol nyelvű nemzetközi mixer és barista bizonyítvány.

Gyakran ismételt kérdésekre itt találod a válaszokat.
Jelentkezés és információ:
0620/355-8400
info@mojito.hu